Un mille-feuilles original et frais qui fera prendre de la hauteur à vos betteraves...
Pour 2 personnes
- 1 betterave
- des miettes de surimi
- 2 C à café de mayonnaise
- 2 C à soupe de crème fraiche
- Du persil
- Du poivre
- Choisir une betterave assez grosse et réaliser des tranches assez fine. 3 tranches par personnes.
- Dans un bol mettre la mayonnaise, la crème fraîche, le persil ciselé et un peu de poivre. Bien mélanger.
- Dresser directement dans les assiettes. Une tranche de betterave, des miettes de surimi, une cuillère de sauce moyonnaise. De nouveau une tranche de betterave et ainsi de suite jusqu'au
chapeau.
- Pour la décoration déposer une noisette de sauce et une feuille de persil.
Une petite recette qui fait son effet dans l'assiette et qui est réalisé en trés peu de temps...
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Toutes les salades de Chaudronnette
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